Pemotong Buah & Sayur Mandoline Set Gen2

Mandolin terdiri dari dua permukaan kerja paralel, yang salah satunya dapat disesuaikan tingginya. Item makanan digeser di sepanjang permukaan yang bisa disesuaikan sampai mencapai bilah yang dipasang pada permukaan yang tetap, memotongnya dan membiarkannya jatuh.
Mata pisau lain yang tegak lurus dengan mata pisau utama sering dipasang sehingga irisan dipotong menjadi potongan-potongan. Manduli juliennes dalam beberapa lebar dan ketebalan. Ini juga membuat irisan, potongan wafel dan irisan, dan memotong-motong sayuran dan buah-buahan.
Dengan mandolin, irisan memiliki ketebalan yang seragam, yang penting dengan makanan yang digoreng atau dipanggang (mis. Keripik kentang), serta untuk presentasi. Irisan bisa sangat tipis, dan dibuat sangat cepat, dengan keterampilan dan usaha yang jauh lebih sedikit daripada yang dibutuhkan jika memotong dengan pisau atau pisau lain.